Салаты из зелени и сырых овощей

Салаты из зелени и сырых овощей

Зеленый салат из амаранта

Компоненты

Листья амаранта – 150 г

Зелень сельдерея – 150 г

Зелень петрушки и кинзы – по 50 г

Сметана и соль – по вкусу

Способ приготовления

Свежесобранные листья амаранта отварить в течение 5 минут в подсоленной воде, откинуть на сито, а затем нашинковать. Мелко порубить зелень, добавить нашинкованный амарант, посолить по вкусу, перемешать и заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.