Закуска из брокколи и моркови

Закуска из брокколи и моркови

Что понадобится:

400 г брокколи, 2 моркови, ? стакана творога, ? стакана сливок, 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. семян тмина, ? ч. л. молотого перца, соль

И начинаем готовить:

Брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 15 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, обсушить. Морковь натереть на мелкой терке. Творог растереть с майонезом, тмином, перцем и солью. Добавить морковь, хорошо перемешать. Морковную закуску выложить на блюдо, сверху распределить соцветия брокколи и полить сливками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.