Шашлык из баранины с цукини

Шашлык из баранины с цукини

Ингредиенты

Баранина (мякоть задней ноги) – 2 кг

Цукини – 3 шт.

Зелень укропа – 0,5 пучка

Соль по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарежьте крупными кусками и натрите солью. Цукини помойте, нарежьте кружочками средней толщины и посолите.

Подготовленные ингредиенты нанижите на шампуры, чередуя мясо и цукини, и жарьте над углями в течение 10–15 минут. После этого немного остудите баранину, снимите с шампуров и выложите на блюдо, сверху украсьте цукини, посыпьте нашинкованной зеленью укропа и подайте на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.