Курица на вертеле

Курица на вертеле

Ингредиенты:

Тушка курицы, масло топленое – 100 г, мука – 100 г, сухари толченые – 50 г, соус томатный – 50 г, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Курицу насаживают на вертел, закрепляют, натирают солью и растопленным топленым маслом.

Жарят птицу, поворачивая вертел и смазывая стекающим жиром, до румяной корочки. Готовую курицу посыпают просеянной мукой, сбрызгивают жиром и посыпают толчеными сухарями.

Курицу на вертеле подают к столу с томатным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.