Рыба, жаренная на вертеле с овощами

Рыба, жаренная на вертеле с овощами

Ингредиенты:

Рыба (любая) – 700–800 г, картофель – 6–8 шт., помидоры – 3–4 шт., огурцы – 2–3 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу чистят, потрошат, моют в холодной воде и нарезают порционными кусками, солят, перчат и поливают маслом. Помидоры и огурцы моют и нарезают кружочками. Картофель чистят, моют и нарезают ломтиками.

На шампуры нанизывают попеременно огурцы, картофель, рыбу, помидоры и зажаривают на углях. Перед подачей к столу украшают каждый шампур веточками зелени.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.