Пирог с луком

Пирог с луком

Ингредиенты:

Сметана – 400 г, мука пшеничная – 250 г, масло сливочное – 150 г, лук репчатый – 10 шт., яйца – 4 шт., масло оливковое – 3 ст. ложки, орех мускатный молотый, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Муку смешивают с солью и размягченным сливочным маслом. Замешивают тесто, выдерживают его в холодильнике 3 ч, раскатывают в пласт и кладут в форму.

Лук очищают, нарезают кольцами, пассеруют в оливковом масле, добавляют взбитые яйца, сметану и специи. Начинку выкладывают на пирог и выпекают в предварительно разогретой духовке 30–40 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.