Бифштексы с сыром и салями на гриле

Ингредиенты:

Вырезка говяжья – 400 г, сыр – 100 г, салями – 100 г, масло растительное – 6 ст. ложек, соус острый – 4 ч. ложки, зелень базилика, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Говяжью вырезку нарезают порционными кусками, хорошо отбивают, посыпают солью и перцем и обжаривают с обеих сторон в растительном масле.

Бифштексы смазывают соусом, после чего на каждый кусочек укладывают ломтик салями и веточку базилика, а сверху кладут ломтик сыра.

Мясо складывают пополам начинкой внутрь, закрепляют с помощью нитки, смазывают растительным маслом и запекают на гриле 15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Бифштексы рубленые, жаренные с сыром (2 варианта) Вариант 1КомпонентыГовядина – 500 г Сыр твердый – 100 г Масло топленое – 2–3 столовые ложки Яйцо сырое – 1 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияГовядину пропустить через мясорубку, в фарш добавить яйцо,

Бифштексы рубленые, фаршированные сыром КомпонентыГовядина без костей – 300 г Свинина мясная – 300 г Лук репчатый – 1–2 шт. Майоран молотый – 0,5 чайной ложки Тимьян молотый – 0,5 чайной ложки Кориандр молотый – 0,5 чайной ложки Майонез – 2 столовые ложки Яйца – 2 шт. Сыр

Кулечки на гриле с телятиной, шампиньонами, сыром, солеными огурцами, морковью по-корейски и капустой «Элитная шаурма» • 2 листа лаваша• 300 г вареной телятины• 200 г капусты• 70 г моркови по-корейски• 100 г консервированных шампиньонов• 100 г твердого сыра• 1–2 соленых

Трубочки на гриле с копченой индейкой, сметаной, зеленым салатом, помидорами и сыром «Балтиморские» • 3 листа лаваша• 700 г копченой индейки• 100 г твердого сыра• 2 помидора• 200 г сметаны• ?пучка зеленого салатаИндейку и листья салата нарежьте мелкими кусочками,

Ватрушки с салями и сыром Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 300 г салями, 150 г сыра, 3 отварных яйца, 1 яйцо, 1 пучок зелени укропа, соль и специи по вкусу Всё очень просто!Сыр натереть на крупной терке, добавить рубленые яйца, зелень укропа, соль и специи,

Хлеб пшеничный «Чиабатта» с салями и сыром ИнгредиентыМука пшеничная — 400 г, смесь «чиабатта» — 100 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., салями — 80 г, сыр твердых сортов — 80 г, масло растительное — 2 ст. л., вода — 180 мл, сахар — 1 ч. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Салями

Гренки с козьим сыром, жаренные в гриле Ингредиенты1/2 французского батона (багета), 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 200 г козьего сыра, 50 г зеленого салата, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления1. Разогреть гриль.2. Багет нарезать по

Кулечки на гриле с телятиной, шампиньонами, сыром, солеными огурцами, морковью по-корейски и капустой «Элитная шаурма» Ингредиенты2 листа лаваша, 300 г вареной телятины, 200 г капусты, 70 г моркови по-корейски, 100 г консервированных шампиньонов, 100 г сыра (твердых сортов), 1–2

Трубочки на гриле с копченой индейкой, сметаной, зеленым салатом, помидорами и сыром «Балтиморские» Ингредиенты3 листа лаваша, 700 г копченой индейки, 100 г сыра (твердых сортов), 2 помидора, 200 г сметаны, ? пучка зеленого салата. Способ приготовленияИндейку и листья салата

Бифштексы с ромом на гриле Ингредиенты:Бифштексы из говядины — 1 кгРом — 200 млЧеснок — 2 зубчикаСоус табаско — 20 гКинза — 10 гЗелень петрушки — 10 гСоль по вкусуСпособ приготовленияЧеснок пропустите через чеснокодавилку, добавьте измельченную кинзу и зелень петрушки,

Картофель, запеченный с сыром на гриле Ингредиенты:Картофель — 5 шт.Сыр твердых сортов — 70 гСметана — 50 гЗелень петрушки и укропа — 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКлубни картофеля хорошо помойте, разрежьте пополам, аккуратно удалите

Бутерброды с помидорами и сыром на гриле Ингредиенты:Хлеб пшеничный — 2 кусочка.Помидоры — 2 шт.Сыр твердых сортов — 100 гСливочное масло — 30 гЗелень укропа — 10 гСпособ приготовленияПомидоры нарежьте кружками, сыр — тонкими ломтиками.Кусочки хлеба слегка поджарьте на

Свиные рулетики с сыром, запеченные в гриле 700 г свинины, 200 г сырокопченого окорока, 4 тонких ломтика сыра, 4 листика шалфея, 1 столовая ложка измельченного розмарина, 4 столовые ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 3–4 горошины черного перца, соль по вкусу.Свинину

Бифштексы Бифштекс по-американски3–4 порцииИнгредиенты: 450 г говяжьей вырезки, оливковое масло, 2–3 ч. ложки какой-нибудь острой приправы к мясу или «Американской смеси приправ к курице, мясу и рыбе» (см. в главе «Приправы и соусы»).Приготовление: мясо промыть, нарезать на

Бутерброды с салями и сыром Ингредиенты:4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г салями, 50 г сыра (любого), 4 веточки петрушки.Способ приготовления:Колбасу и сыр нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть.На хлеб положить сначала ломтик колбасы, затем сыра.Бутерброды

Салат из бобов с салями и сыром Состав: бобы (можно свежезамороженные) — 600 г, красный лук — 2 шт., измельченная петрушка — ? пучка, салями — 30 г, сыр — 30 г, салат — 1 пучок, соль, для заправки: растительное масло — 2 ст. ложки, лимонный сок — 1 ст. ложка, нарезанный шнитт-лук — 1