Читайте также
ФУТОМАКИ С ИКРОЙ ЛЕТУЧЕЙ РЫБЫ
150 г готового риса, 3 листа нори, 50 г тунца, 1 огурец, икра летучей рыбы, 60 г креветок, 50 г мяса краба, васаби, соевый соус.
На нори выложить рис, на него уложить мелко нарезанные тунец, огурец, икру летучей рыбы, креветки и мясо краба.
Филе семги с красной икрой и васаби в листьях столовой свеклы «Обед якудза»
• 100 г филе семги• 2 ст. ложки красной икры• 4 листика столовой листовой свеклы• 150 г заранее приготовленного риса суши• 1 ч. ложка без верха пасты васабиФиле семги промойте под струей
Форель с красной икрой, сыром тофу, васаби, укропом и листьями салата «Каваками»
• 400 г филе слабосоленой форели• 70 г красной икры• 50 г мягкого сыра тофу• 50 г листьев салата• 2 стакана сухого риса• ? упаковки нори• васаби и укроп — по вкусуПриготовьте рис по одному
Крабовое мясо с икрой летучей рыбы, авокадо, васаби, маринованным имбирем и майонезом «По-калифорнийски»
• 200 г крабового мяса• 50 г икры летучей рыбы• 1 огурец• 1 плод авокадо• 1 стакан сухого риса• 2 листа нори• майонез «Кюпи», васаби, маринованный имбирь и соевый
Филе семги или лосося с авокадо, огурцом, сыром «Филадельфия» и васаби «Фукуи»
• 560 г филе семги или лосося• 240 г сыра «Филадельфия» (сыр «Бурсен», маскарпоне)• 1 плод авокадо• 1 огурец• 500 г заранее приготовленного риса суши• 4 листа нори• васаби и рисовый уксус — по
Мясо крабов с необработанной икрой летучей рыбы, авокадо, лимонным соком, морковью, васаби и майонезом «Исикава»
• 50 г кани (консервированного мяса крабов)• 4 ст. ложки необработанной икры летучей рыбы (можно заменить более грубой красной или черной икрой)• ? спелого
Семга с копченым угрем, икрой летучей рыбы и нори «Тиба»
• 200–300 г филе семги• икра летучей рыбы и филе копченого угря — по вкусу• 1 стакан сухого риса• 1 лист нори• рисовый уксус — по вкусуПриготовьте рис по одному из вариантов, приведенных в разделе «Рецепты
Креветки с икрой летучей рыбы, сыром «Альметте», шампиньонами, рисом суши и зеленым луком «Иватэ»
• очищенные креветки, икра летучей рыбы (тобико), сыр «Альметте», шампиньоны, зеленый лук, заранее приготовленный рис суши, рисовая бумага, яйца, панировочные сухари и
Конвертики с филе семги или лосося с листьями салата и авокадо «Тотиги»
• филе семги (лосося), авокадо, листья салата, рисовая бумага и растительное масло — по вкусуФиле рыбы и авокадо нарежьте ломтиками. Рисовую бумагу размочите в воде и положите на бамбуковый коврик.
Креветки с икрой летучей рыбы, сыром «Буко», рисом суши и огурцами «Охаяси»
• очищенные креветки, икра летучей рыбы (тобико), сыр «Буко», огурцы, заранее приготовленный рис суши, рисовая бумага, яйца и растительное масло — по вкусуПриготовьте рис по одному из вариантов,
Филе угря с икрой летучей рыбы, огурцами и сливочным сыром «Ито»
• филе угря, икра летучей рыбы (тобико), огурец, сливочный сыр, замороженное специальное тесто для спринг роллов, яйца и растительное масло — по вкусуФиле угря нарежьте небольшими полосками. Огурец очистите
Филе семги и копченого угря в темпурном кляре с сыром «Буко», огурцами, маринованным имбирем, соусом «Унаги» и икрой летучей рыбы «Тагути»
• 240 г филе семги• 1 огурец• 1 яйцо• 500 г заранее приготовленного риса суши• сыр «Буко», икра летучей рыбы (тобико), филе копченого
Икра летучей рыбы с чесноком, майонезом, соусом чили, соевым соусом и сыром «Альметте»
• 2 ч. ложки оранжевой икры летучей рыбы• 1 ч. ложка сыра «Буко», «Альметте» или «Филадельфия»• 2 ч. ложки майонеза• 3 средних по величине зубчика чеснока• 3 капли соуса чили• 2–3
Запеченный бекон с черносливом, курагой, сладким желтым перцем, листьями салата и плавленым сыром
«Рулетики с канапе»
4 ломтика бекона16 шт. чернослива3 шт. кураги1/2 шт. сладкого желтого перца2–3 ломтика плавленого сыралистья салата — по вкусуКаждый ломтик бекона
Роллы из лосося с сыром «Филадельфия» и листьями салата
Филе лосося 400 гЧеснок 3 зубчикаУкроп 20 гСыр «Филадельфия» 120 гСалат айсберг 60 гСалат лолло-россо 40 гСалат фризе 40 гПомидоры черри 60 гОливковое масло 40 млСок лайма 20 млКрасная икра 20 гСоль, перецВремя приготовления
Роллы из лосося с сыром «Филадельфия» и листьями салата
Филе лосося – 400 гЧеснок – 3 зубчикаУкроп – 20 гСыр «Филадельфия» – 120 гСалат айсберг – 60 гСалат лолло-россо – 40 гСалат фризе – 40 гПомидоры черри – 60 гОливковое масло – 40 млСок лайма – 20 млКрасная икра –