339. Рыба белая по-итальянски

339. Рыба белая по-итальянски

продукты

4 куска филе белой рыбы по 100 г, 500 г помидоров черри, 50 г черных маслин, 25 г кедровых орехов, оливковое масло, базилик, соль, перец.

Время приготовления – 25 мин.

Разогреть духовку до 180 °C. Взять филе, приправить солью и перцем. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде и обжарить филе в течение 2–3 мин, до хрустящей корочки. Филе переложить на противень. Разрезать помидоры пополам, выложить на рыбу. Нарезать маслины, положить на помидоры, затем добавить 25 г кедровых орехов. Поставить противень в духовку и запекать 12–15 мин.

Достать из духовки, посыпать базиликом. Разложить по тарелкам и побрызгать оливковым маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.