Читайте также
Бабка яблочная
600 г яблок, 4 яйца, 5 ст. ложек сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 ч. ложки молотой корицы, 3 ст. ложки пшеничной муки, 20 г сливочного масла.
Половину очищенных яблок натереть на терке, другую половину нарезать мелкими кубиками.Сахар растереть с яичными
Бабка вишневая
500 г вишни, 0,5 стакана сметаны, 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 0,75 стакана муки, 1 ч. ложка корицы или бадьяна.
Вишни перебрать, промыть, очистить от косточек и засыпать 2 ст. ложками сахара.Оставшийся сахар растереть с сырыми желтками и сметаной, добавить муку,
Грибная бабка
Что понадобится: 1 кг свежих грибов, 8 яиц, 3 луковицы, 1 стакан панировочных сухарей, 1 стакан сметаны, 60 г сливочного масла, молотый черный перец, соль
Грибы отварить, мелко нарезать, обжарить в масле вместе с луком, остудить. Желтки отделить от белков. Взбить
Бабка картофельная
Ингредиенты200 г копченого сала, 2 кг тертого картофеля, 500 г отваренных сушеных грибов, 2 яйца, 2 луковицы, по вкусу – перец черный молотый, соль.Способ приготовленияВ тертый картофель всыпать молотый перец, положить грибы, посолить, добавить шкварки с
Творожная бабка
КомпонентыТворог – 500 г Яйца – 4 шт. Сахар – 1 стакан Изюм – 3 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Молотые сухари – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияОтделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром добела, соединить с
Бабка творожная
500 г творога, 1 1/2 ст. сахара, 2 столовые ложки изюма, 8 г корицы, 4 яйца, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки молотых панировочных сухарей, соль по вкусу.Отделить желтки от белков. Желтки тщательно растереть с творогом, солью и сахаром, добавить изюм, корицу,
Бабка фруктовая
1 банка компота из сухофруктов, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1 черствый батон, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка сахарного песка. Батон при помощи стакана нарезать кружочками толщиной 0,5 см, обмакнуть их в жидкость из
Бабка из яиц
Яйца растирают с маслом, добавляют муку и соль, разводят сливками, переливают в кастрюлю, смазанную маслом, и ставят в духовку запекаться. Наливают только половину кастрюли, и когда масса поднимется в духовке на уровень с краями кастрюли, вынимают, иначе бабка
828. БАБКА
100 г масла, 100 г сахара, 4 яйца, 250 г пшеничной муки, 4 ложки простокваши, лимона, ? пакетика разрыхляющего порошка.Масло растереть добела, добавлять в него по одному желтку, класть постепенно сахар и растирать. Под конец добавить простоквашу, часть смешанной с
Бабка из вишен
Из вишен удалить косточки, добавить 50 г (2 столовые ложки) сахара. Сырые желтки, корицу, сметану, сахар, пшеничную муку хорошо перемешать, добавить взбитые белки и вишни. Выложить всю массу в корзину для круп, выстеленную смазанной маслом фольгой и посыпанную
Бабка из абрикосов
Спелые абрикосы без кожицы и косточек протереть через сито, добавить сахар и тщательно растереть. Хорошо растертое абрикосовое пюре должно иметь светло-желтый цвет.В отдельной посуде растереть сливочное масло, добавляя к нему постепенно по одному
Бабка из персиков
Растереть сливочное масло с желтками и сахарной пудрой, смешанной с ванилином. Затем добавить измельченный очищенный миндаль, взбитые в пену белки, молотые сухари, тертую корочку лимона и все хорошо перемешать.Выложить половину массы в корзину для круп,
Бабка из орехов
Желтки растереть с сахаром в пышную массу и постепенно добавить к ней подсушенные толченые орехи, перемешать с тертой черствой булкой и взбитыми белками, выложить в корзину для круп, выстеленную смазанной маслом фольгой.Для приготовления подливы сахар
Бабка «Сюрприз»
Растопить сливочное масло, всыпать в него муку, дробленые очищенные ореховые ядра и свежие сливки. Все это хорошо перемешать и, поставив на огонь, довести до кипения, беспрерывно помешивая по дну посуды деревянной лопаточкой. После того как загустевшая
Бабка гороховая
Ингредиенты150 г гороха, 200 г творога, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 50 г манной крупы, 50 г сахара, панировочные сухари, сметана, соль.Способ приготовленияВареный горох пропустить через мясорубку, добавить густо сваренную манную кашу, творог, сахар, соль,