Томатный суп-пюре с вермишелью

Томатный суп-пюре с вермишелью

Что понадобится:

750 г помидоров, 50 г вермишели, 1 луковица, базилик, 1 ст. л. оливкового масла, лавровый лист, 1 ч. л. молотой паприки, молотый черный перец, специи, сахар, соль

И начинаем готовить:

Помидоры и лук нарезать, обжарить в масле в кастрюле с толстым дном. Добавить сахар, соль, лавровый лист, базилик и паприку, тушить 15 мин. Протереть смесь через сито, добавить специи и 1 л кипятка. Перемешивая, варить на слабом огне 2 мин. Добавить вермишель, накрыть крышкой и варить до готовности (10 мин).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.