Окрошка на отваре шиповника

Окрошка на отваре шиповника

Что понадобится:

1,5 л воды, 5 ст. л. плодов шиповника, 5 свежих огурцов, 2 отварных яйца, 4 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 стакан сливок, соль

И начинаем готовить:

Сушеные плоды шиповника измельчить, залить горячей водой, довести до кипения. Затем снять с огня, накрыть крышкой и настаивать 40 мин. Настой процедить, охладить, добавить в него нарезанные соломкой огурцы, рубленые яйца, нарезанный зеленый лук, сливки, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.