Мясо с грибами

Мясо с грибами

500 г говядины, 200–300 г грибов (белых, подосиновиков, подберезовиков, одним словом — благородных), полстакана томатной пасты, 2 луковицы, 2 перчика.

Обжарить или тушить мясо крупными кусками и добавить томатную пасту или порезанные свежие помидоры без кожицы, обжаренный в масле лук, нарезанные грибы и болгарский сладкий перец. Подлить воды, положить лавровый лист, соль. Тушить еще минут 10 под крышкой на слабом огне. Подавая на стол, куски мяса выкладывать на блюдо, полить соусом с грибами, посыпать рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.