Куриный бульон со сливками, яйцами и джином по-голландски «Легкий кайф»

Куриный бульон со сливками, яйцами и джином по-голландски «Легкий кайф»

— 100 г тертого голландского (эдамского) сыра

— 750 мл куриного бульона

— 3 яйца

— 1 сваренное вкрутую яйцо

— 4 ст. ложки подслащенных сливок

— 2 ст. ложки джина

— 1 щепотка тертого мускатного ореха

— любая зелень — по вкусу

Яйца смешайте со сливками, тертым сыром и мускатным орехом. Бульон доведите до кипения, снимите с огня, положите подготовленную яично-сливочную смесь, осторожно взбейте шумовкой и влейте джин. Подавайте немедленно, украсив дольками сваренного вкрутую яйца и рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.