Яйца, фаршированные сельдью

Яйца, фаршированные сельдью

Яйца – 6 шт., сварить вкрутую

Сельдь соленая – 1 шт.

Огурец соленый – 1 шт.

Масло сливочное – 100 г

Горчица —1 чайная ложка

Сметана – 100 г

Майонез – 1–2 столовые ложки

Очищенные яйца разрезать в длину пополам, желтки вынуть. Филе сельди мелко порубить. Размягченное сливочное масло растереть с желтками, горчицей и сельдью, выложить горкой в белки, украсить кружочками соленого огурца. Майонез перемешать со сметаной, вылить в селедочницу, поверх разложить фаршированные яйца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.