Крылышки куриные пикантные

Крылышки куриные пикантные

Ингредиенты

1 кг куриных крылышек

180 мл растительного масла

15 г лимонной цедры

10 г порошка карри

5 г острой паприки

5 г молотого тмина

5 г молотой куркумы

2 г молотого кориандра

5 г молотого перца чили

2 зубчика чеснока

Соль по вкусу

Способ приготовления

В местах соединения костей крылышек сделать несколько надрезов и присолить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. В глубокой миске перемешать 30 мл растительного масла, цедру, приправы и чеснок, обвалять в этой смеси крылышки и держать их в холодильнике 3 ч. После этого обжарить их в оставшемся растительном масле до образования золотистой корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.