ПИЦЦА «МАРГО»

ПИЦЦА «МАРГО»

Ингредиенты

Для теста:

• мука — 200 г,

• молоко — 100 мл,

• дрожжи — 15 г,

• растительное масло — 4 ст. ложки.

Для начинки:

• помидоры — 300 г,

• сыр — 200 г,

• брынза — 100 г,

• копченая корейка — 200 г,

• базилик — 20 г,

• пучок укропа,

• оливковое масло — 50 мл,

• перец, соль.

Способ приготовления

Смешать муку, молоко, дрожжи, растительное масло и замесить дрожжевое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто

подошло. Затем раскатать его в лепешку.

Помидоры вымыть, нарезать кусочками, сыр натереть на терке, брынзу размять вилкой с оливковым маслом. Корейку нарезать кусочками. Базилик, укроп вымыть, обсушить, нарубить. Выложить на тесто помидоры, тертый сыр, корейку, брынзу с маслом. Посыпать все базиликом и укропом, посолить, поперчить. Выпекать в разогретой до 220 °C духовке в течение 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.