ПИЦЦА СЛИВОЧНАЯ СО ШПИНАТОМ

ПИЦЦА СЛИВОЧНАЯ СО ШПИНАТОМ

Ингредиенты

Для теста:

• сливочное масло — 125 г,

• мука — 250 г,

• яйцо — 1 шт.,

• соль.

Для начинки:

• ветчина — 200 г,

• 1 зубчик чеснока,

• яйцо — 1 шт.,

• шпинат — 500 г,

• сыр — 200 г,

• сливочное масло — 50 г,

• сливки — 1 ст. ложка,

• перец, соль.

Способ приготовления

Муку, масло, 1 яйцо, соль и 2 столовые ложки воды смешать. Завернуть в фольгу и охлаждать в течение 30 минут. Ветчину нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарубить. Шпинат помыть, обсушить. Чеснок потушить в масле. Добавить шпинат. Когда он станет рассыпчатым, посолить, поперчить. Сливки и яйцо перемешать со шпинатом. Тесто раскатать, положить на смазанный маслом противень. Шпинат и ветчину выложить на тесто. Выпекать в течение 20 минут в духовке при температуре 200 °C. Сыр нарезать кружками и положить поверх шпината, выпекать еще 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.