Запеканка из риса и моркови с изюмом

Запеканка из риса и моркови с изюмом

Из риса на молоке сварим густую кашу. Добавляем масло, сахар, яичные желтки, натертую на терке морковь, промытый и обсушенный изюм, нарезанные дольками яблоки, перемешиваем. Вводим в массу взбитые белки, выкладываем ее в смазанную жиром форму и запекаем в духовке (готовая запеканка отстает от краев формы).

Подаем с холодным молоком.

Состав: 200 г риса;

0,5 л молока для варки каши;

300 г моркови;

150 г яблок;

100 г сливочного масла (или маргарина);

2 ст. ложки изюма;

3 яйца;

3 ст. ложки сахара;

1 л молока для подачи на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.