Соус сметанный с томатом

Соус сметанный с томатом

Мелко нарезаем лук, поджариваем на сливочном масле. Когда лук слегка поджарится, кладем в него томат-пюре и продолжаем жарить еще 3–4 минуты, чтобы жир принял окраску томата. После этого вливаем в лук с томатом сметанный соус, размешиваем и даем прокипеть.

Состав: 200 г сметаны;

100 г овощного отвара;

1 ст. ложка муки;

60 г сливочного масла;

1 головка лука;

100 г томата-пюре;

соль, перец по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.