Кисель из сухого молока

Кисель из сухого молока

Сухое молоко разводим холодной водой (2 стакана) и оставляем минут на 30 для набухания. После этого добавляем еще воды (2 стакана), размешиваем и доводим до кипения. В кипящее молоко кладем сахар, вводим крахмал, растворенный в воде, размешиваем, доводим до кипения и продолжаем кипятить на слабом огне 5 минут.

Горячий кисель разливаем в чашки.

Состав: 100 г сухого молока (1 стакан);

100 г сахарной пудры (1/2 стакана);

1 л воды;

2 ст. ложки крахмала;

щепотка ванилина.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.