Самый короткий путь к сердцу мужчины»

Самый короткий путь к сердцу мужчины»

Ингредиенты

700–750 г кальмаров, 1 / 8 л сухого белого вина, 2–3 мясистых помидора, 2 столовые ложки соли, 1 пучок зелени петрушки, 2,5 зубчика чеснока, ? чашки оливкового масла, 1 соловая ложка лимонного сока, соль и белый перец

Способ приготовления

Голову с щупальцами моллюска вытяните из-под оболочки или попросите его сами освободить место (это шутка!). Вымойте и натрите солью. Нарежьте кальмаров колечками. С помидоров снимите кожицу, нарежьте, чеснок измельчите. Поджарьте кальмаров на оливковом масле, добавьте к ним вино, помидоры, чеснок, мелко нарезанную петрушку и поварите под крышкой до мягкости 30–40 минут. Приправьте солью, перцем и лимонным соком. Перед подачей к столу украсьте лимонными дольками, кольцами помидоров и маслинами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.