Читайте также
Салат из цветной капусты с горчичным соусом
Что понадобится:
200 г цветной капусты, 1 пучок рукколы, 60 г брынзы, ? стакана семян подсолнечника, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. уксуса, перец, сахар, соль
И начинаем готовить:
Суп из цветной капусты с авокадо
Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г цветной капусты (замороженной), 2 картофелины, 1/2 авокадо, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Авокадо вымыть, очистить, удалить косточку, нарезать небольшими
Закуска из маринованной цветной капусты и оливок с зеленью петрушки
Ингредиенты
400 г маринованной цветной капусты, 100 г оливок без косточек, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 1 чайная
Кочерыжки от цветной капусты (белокочанной, савойской) под соусом «Венский» или «Двинский»
Оставшиеся кочерыжки от любой капусты мелко нарезать, отварить в подсоленной воде, отвар процедить. Приготовить «Двинский» или «Венский» соус (см. «Соусы, заправки»). Прогреть в
Пудинг из цветной капусты с белым соусом
Ингредиенты300 г цветной капусты,1 ст. л. сливочного масла,1 стакан молока,2 яйца,2 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеРазделить цветную капусту на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции,
Запеканка из цветной капусты под соусом
Ингредиенты500 г цветной капусты,1 луковица,1 морковка,150 г сыра,50 г сметаны,50 г майонеза,3 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеЦветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Морковь натереть на терке, лук нашинковать.
Закуска из цветной капусты и моркови со сметанным соусом
84 ккал4 порцииИнгредиентыЦветная капуста — 200 гМорковки — 2 шт.Сметана (обезжиренная) — 50 гУкроп — 1 пучокЧерный молотый перец по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовленияЦветную капусту вымыть, разделить на
141. Суп из цветной капусты с авокадо
продукты
1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной цветной капусты, 2 клубня картофеля, 1/2 авокадо, соль
Время приготовления – 1 ч.
Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками. Авокадо помыть, очистить, удалить косточку, нарезать
Пудинг из цветной капусты с яичным соусом
1 кг цветной капусты, 2 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. толченых сухарей, 2,5 ст. л. сливочного масла, 5 яиц, соль по вкусу.Для соуса: 100 г сливочного масла, 100 мл капустного отвара, 3 яйца, соль по вкусу.Сварить капусту в соленой воде, откинуть
Пюре из цветной капусты с молочным соусом
Цветная капуста – 200 гСливочное масло – 1 ч. л.Для соусаМолоко – 0,5 стаканаМука – 1 ст. л.Для приготовления соуса муку развести молоком, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.Цветную капусту промыть под
Закуска из цветной капусты и моркови со сметанным соусом
4 порции 84 ккалИнгредиенты: 200 г цветной капусты, 2 моркови, 50 г обезжиренной сметаны, 1 пучок зелени укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЦветную капусту вымыть, разделить на соцветия. Морковь
Запеканка из цветной капусты под соусом
Ингредиенты500 г цветной капусты,1 луковица,1 морковка,150 г сыра,50 г сметаны,50 г майонеза,3 ст. л. сливочного масла, соль.ПриготовлениеЦветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Морковь натереть на терке, лук нашинковать.
УТКА ПОД ФЛАМАНДСКИМ СОУСОМ ИЗ ОЛИВОК
2 утки весом 3– 3.5 фунта каждаясок 3 лимонов1 чайная ложка солипол-чайной ложки свежемолотого черного перцаРазогреть гриль (верхний) до 375 Фаренгейта. Разрубить тушки на 4 части, смазать лимонным соком. Посолить, поперчить и уложить под
Закуска из цветной капусты и моркови со сметанным соусом
Ингредиенты200 г цветной капусты, 2 морковки, 50 г сметаны (обезжиренной), 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЦветную капусту вымыть, разделить на соцветия. Морковь очистить, нарезать