Луково-огуречный салат

Луково-огуречный салат

Количество порций – 2

• 1 головка репчатого лука

• 2 свежих огурца

• 1 большой цуккини

• 3 ст. л. винного уксуса

• 2 ч. л. сахара

• 2 свежих помидора

• зелень базилика

• 50 мл оливкового масла

Подготовка 40 мин.

Приготовление 8—12 ч.

1. Репчатый лук мелко нарежьте. Свежие огурцы, цуккини нарежьте тонкими ломтиками, помидоры нарежьте дольками.

2. Лук, огурцы, цуккини, помидоры, базилик, винный уксус, сахар, оливковое масло тщательно перемешайте и перед тем, как подать на стол, поставьте в холодильник на 8 ч или на ночь.

Маленький совет: если у вас нет цуккини, замените его баклажаном.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.