Салат из мидий с орехами

Салат из мидий с орехами

Количество порций – 4

• 300 г мидий

• 250 г майонеза

• 50 г ядер грецкого ореха

• немного черного перца

• 50 г лимона

• 50 г яблок

• 15 мл коньяка

• 100 г черешни

• 20 г петрушки

Подготовка 60 мин.

Приготовление 60 мин.

1. Сварите мидии и нарежьте их кусочками, затем нарезанные мидии поставьте в холодильник.

2. Очищенные яблоки нарежьте кусочками и потушите их, а затем протрите через сито.

3. Яблочное пюре охладите, затем добавьте майонез, орехи, мидии, коньяк, соль.

4. Все перемешайте, выложите в салатницу и украсьте лимоном, ягодами черешни, зеленью петрушки.

Маленький совет: яблоки для этого салата лучше всего взять кислых сортов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.