Ардей

Ардей

Количество порций – 4

• 2 головки репчатого лука

• 150 г сыра твердых сортов

• 350 г вареного мяса курицы

• 70 г сливочного масла

• 4 яйца

• соль

Подготовка 60 мин.

Приготовление 90 мин.

1. Мясо курицы мелко нарежьте, лук пожарьте на сливочном масле, приготовьте омлет из 3 яиц, сыр натрите на мелкой терке.

2. Салат уложите в салатник слоями в такой последовательности (соблюдение последовательности слоев обязательно):

    1-й слой: мясо курицы;

    2-й слой: лук жареный;

    3-й слой: омлет, который надо нарезать соломкой;

    4-й слой: майонез;

    5-й слой: натертый сыр.

3. Сверху салат украсьте колокольчиком из корнеплодов. Для этого отварную морковь нарежьте тонкими ломтиками, выложите их в форме лепестков ромашки и уложите под них листья зелени. В середину каждого «цветочка» поместите маслину или вишню.

Маленький совет: чтобы лук при обжаривании приобрел золотистый цвет и не подгорел, панировать его лучше на пшеничной муке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.