Котлеты из капусты белокочанной

Котлеты из капусты белокочанной

Капусту мелко нарезаем, кладем в кастрюлю, добавляем немного воды и тушим до полуготовности. Тонкой струёй засыпаем манную крупу, тщательно размешиваем, солим и варим 10–15 минут. Готовую массу слегка охлаждаем и формируем котлеты, которые, обваляв в сухарях, жарим на сковороде в растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Подаем с томатным соусом.

Состав: 200 г капусты; 15–20 г манной крупы; 25 г панировочных сухарей; 30 г растительного масла; 30 г томатного соуса; соль, специи по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.