Квашеная морковь с луком «Серпуховская»

Квашеная морковь с луком

«Серпуховская»

• 1 кг моркови

• 1 луковица

• 3 ч. ложки сахара

• 3 ч. ложки соли

Морковь мелко нашинкуйте, посолите, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Лук нарежьте пластинками, перемешайте с морковью и дайте постоять.

Полученную смесь разложите в стерилизованные банки, закройте их и поместите в теплое место для квашения. Затем поставьте банки с морковью и луком в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.