Читайте также
Винегрет с рыбой и маринованным луком
Понадобится: 100 г свежей сельди или сардин, 1 крупная картофелина, 1 свекла, 1 морковь, 50 г квашеной капусты, 1 соленый огурец, 100 г маринованного лука, зелень петрушки или укропа, 3 ст. л. растительного масла, сахар, сольРыбу отварить,
Морковь, квашенная с луком
Понадобится: 1 кг моркови, 2 луковицы, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. солиМорковь тщательно очистить, хорошо вымыть, нашинковать, перемешать с сахаром и солью. Очищенный репчатый лук нарезать тонкими кружочками, смешать с морковью, плотно уложить в банку,
Морковь с луком-пореем и сметаной
Ингредиенты600 г моркови, 200 г лука-порея, 100 г сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук-порей вымыть,
Морковь с луком-пореем
Ингредиенты:3–4 морковки, 200 г лука-порея, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук-порей вымыть, нарезать и жарить в растительном
САБЗИ-ПИЁЗ
(ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ С ЛУКОМ)
Обжарить лук в раскаленном масле, положить в кастрюлю помидоры или томат, хорошо перемешать, добавить морковь, нарезанную соломкой, помешать несколько раз, посыпать солью, красным перцем, залить водой так, чтобы она покрыла морковь,
Квашеная морковь с луком
«Серпуховская»
• 1 кг моркови• 1 луковица• 3 ч. ложки сахара• 3 ч. ложки солиМорковь мелко нашинкуйте, посолите, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Лук нарежьте пластинками, перемешайте с морковью и дайте постоять.Полученную смесь
Морковь с луком-пореем и сметаной
Ингредиенты600 г моркови, 200 г лука-порея, 100 г сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук-порей вымыть,
Морковь с луком-пореем
Ингредиенты3–4 моркови, 200 г лука-порея, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук-порей вымыть, нарезать и жарить в
Морковь с луком-пореем и творогом
Ингредиенты600 г моркови, 200 г лука-порея, 100 г творога, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить,
Морковь с луком-пореем и сметаной
Ингредиенты600 г моркови, 200 г лука-порея, 100 г сыра, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль. Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.Лук-порей вымыть, нарезать и жарить в
Морковь со свининой, луком и салом
1 кг свинины (говядины), 2 луковицы, немного моркови, 1 стакан красного сухого вина, 1 стакан сметаны, сало свиное пластинками, соль и перец по вкусу.Мясо предварительно отбить. В глиняный горшок положить нарезанный лук, сало, морковь, специи,
Морковь с луком и мозгами, тушенные в томатном соусе
500 г мозгов, ? моркови, 1 луковица, 30 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. ложка уксуса, 1 лавровый лист, 4–5 горошин черного перца, соль.Для томатного соуса: 1 стакан бульона, 25 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 маленькая
Морковь, тушенная с рыбой
500 г рыбы, 2 моркови, зелень петрушки, 1 луковица, по 2 ст. ложки томатной пасты и растительного масла, ? стакана воды, лавровый лист, молотый черный перец, соль.Морковь натереть на терке, зелень и лук мелко нарезать. В горшочке смешать овощи, томатную
Морковь, тушенная с луком и тмином
6 морковок, 2 луковицы, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 3–5 молодых листочков тмина, соль по вкусу.Морковь и лук почистить, ополоснуть, мелко нарезать, перемешать, выложить в порционные горшочки, добавить масло, соль, немного
Савзи-пиез (тушеная морковь с луком)
1 кг моркови, 500 г репчатого лука, 300 г жира, 200 г помидоров или 2 ст. ложки томатной пасты, 40 г зеленого лука или кинзы, соль, красный молотый перец.
Обжарить лук в раскаленном масле, положить в кастрюлю помидоры или томатную пасту,
Морковь со шнитт-луком
Ингредиенты2 моркови, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 пучок шнитт-лука, 1 яблоко, 1 стакан майонеза, 2 яйца, по 1 чайной ложке горчицы и лимонного сока.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую. Яблоко вымыть, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным