Салат с сырой морковью

Салат с сырой морковью

Количество порций – 4

• 2 свежих огурца

• 2 сладкие сырые моркови

• 2 крупных кислых яблока

• 1 гроздь маленьких помидоров черри

• 100 г листового зеленого салата

• 100 г нежирной диетической сметаны

• 200 мл лимонного сока

• сахар

• соль

Подготовка 15 мин.

Приготовление 5 мин.

1. Все овощи тщательно промойте проточной водой и нарежьте соломкой. Листья салата нарежьте небольшими кусочками длиной приблизительно 3 см.

2. Сахар, соль, сметану и лимонный сок перемешайте в миксере.

3. Смешайте в глубоком салатнике огурцы, помидоры, морковь, яблоки и листовой салат и заправьте подготовленной смесью.

Маленький совет: этот салат вместо сметаны можно заправить простоквашей. Украсить салат дольками помидоров черри.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.