Капустный салат с орехами

Капустный салат с орехами

Количество порций – 4

• 100 г свежей капусты

• 100 г свежих или моченых яблок

• 100 г твердого сыра

• 100 г орехов

• 100 г нежирного мяса

• зелень

• по 1 небольшому огурцу и мандарину

• 30 г подсолнечного масла

Подготовка 35 ч.

Приготовление 15 мин.

1. Капусту освободите от поврежденных листьев и нашинкуйте очень мелко. Яблоки очистите от кожицы (свежие) и удалите семена. Нашинкуйте яблоки соломкой.

2. Сыр натрите на крупной терке. Мясо отварите, нашинкуйте соломкой. Орехи переберите и выберите перегородки. Истолките орехи, огурец очистите, мандарин очистите от кожуры и белых пленок и разберите на дольки.

3. Капусту соедините в глубокой миске с подготовленными яблоками, сыром, орехами, мясом и заправьте подсолнечным маслом. Все ингредиенты перемешайте и выложите горкой в прозрачный салатник.

Маленький совет: украсить салат можно дольками мандарина и «цветами» из огурца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.