Рыбный пудинг

Рыбный пудинг

Ингредиенты

400 г рыбного филе,

4 куска белого хлеба,

1 стакан молока,

3 яйца,

2 ст. л. сливочного масла,

соль.

Приготовление

Хлеб вымочить в молоке и пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе. Добавить соль, сырые желтки и хорошо перемешать. Белки взбить в пену и осторожно добавить в массу. Форму смазать маслом, посыпать сухарями или мукой и заполнить массой. Если нет специальной формы для мультиварки, можно использовать миску для микроволновки, подходящую по размеру, или силиконовую чашку, поставив ее на решетку для варки на пару. В чашу мультиварки налить воды, сколько написано в инструкции, выставить режим «Варка на пару» на 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.