Котлеты из творога и риса

Котлеты из творога и риса

Ингредиенты

1 стакан риса,

1 стакан творога,

2 яйца,

1 желток,

2 ст. л. муки или панировочных сухарей,

2 ст. л. растительного масла,

соль.

Приготовление

Рис промыть до прозрачной воды, выложить в мультиварку, залить 3 стаканами горячей подсоленной воды и готовить на программе «Рис», «Спагетти» или «Тушение» 40 минут. Можно и на программе «Каша». На ней рис слипнется, но для котлет это не страшно. Если в рисе осталась вода, то отцедить и остудить его. Прибавить творог, 1 яйцо, желток. Смесь тщательно перемешать и слепить котлеты. Обвалять их в муке или в сухарях, смочить во взбитом яйце и еще раз в муке (сухарях).

В мультиварку налить масло, выставить программу «Выпечка» и жарить котлеты по 10 минут с каждой стороны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.