Снежки из яблок

Снежки из яблок

Ингредиенты

4 яблока,

4 ст. л. сахара,

4 белка,

2 стакана молока или воды.

Приготовление

Яблоки помыть, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, положить на решетку, в мультиварку налить воду по инструкции, выставить режим «Варка на пару» на 30 минут. Готовые яблоки без кожуры размять в пюре. Охлажденные белки взбивать миксером до крепкой пены, по частям добавляя сахар, а потом и яблочное пюре. Массу взбивать до тех пор, пока она не станет светлой и пышной. Ложкой опускать снежки в кипящую воду или молоко (режим «Варка» или «Варка на пару») и варить 2–3 минуты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.