Печенка гриль с салом

Ингредиенты 300 г бараньей печенки, 600 г бараньего сала, 1 столовая ложка бараньего бульона, 1 пучок петрушки и укропа, пряности (любые), черный молотый перец, соль.

Способ приготовления Баранье сало и печенку нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см.

Ломтики сала уложить на ломтики печенки, посолить, поперчить, посыпать пряностями, сбрызнуть бульоном, свернуть рулетиками и скрепить зубочистками.

Рулетики выложить на решетку и жарить над раскаленными углями до полной готовности.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Печенка гриль Ингредиенты 500 г телячьей печенки, 1 зубчик чеснока, 2 лимона, 1/2 стакана растительного масла, 1 чайная ложка перечной мяты (сушеной), 1 пучок петрушки и укропа, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Мяту растереть в порошок,

Печенка гриль в винном маринаде Ингредиенты 500 г говяжьей или телячьей печенки, 1 луковица, 1 стакан белого сухого вина, 1/2 стакана растительного масла, 4 столовые ложки лимонного сока, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления

Печенка гриль в апельсиновом маринаде Ингредиенты 500 г телячьей печенки, 2 сладких перца, 1 луковица, 1 апельсин, 1/2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана белого сухого вина, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, соль.Способ

Печенка гриль с горчичным соусом Ингредиенты 700 г говяжьей печенки, 1 стакан куриного бульона, 1/2 стакана сметаны, 2 желтка, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки 2%-ного уксуса, 1 столовая ложка муки, 1/2 столовые ложки

Печенка гриль с томатным соусом Ингредиенты 500 г телячьей печенки, 300 г курдючного сала (можно свиного шпика), 4 луковицы, 0,75 стакана томатного соуса, 2 столовые ложки топленого масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку нарезать ломтиками толщиной

Печенка гриль с семенами кунжута Ингредиенты 1 кг говяжьей печенки, 2 зубчика чеснока, 100 г меда, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки семян кунжута, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку нарезать порционными кусками.Чеснок измельчить,

Печенка гриль с тмином Ингредиенты 1 кг говяжьей печенки, 1 стакан йогурта (несладкого), 4 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1/2 пучка петрушки, 2 чайные ложки кориандра, 2 чайные ложки тмина, 1/2 острого перца, красный молотый

Печенка гриль с пряными травами Ингредиенты 1 кг говяжьей печенки, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки и укропа, 1 пучок базилика, 1/2 острого перца, 1 пучок эстрагона, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку нарезать

Печенка гриль с огурцами Ингредиенты 500 г говяжьей печенки, 3 огурца, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 1/2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 4 листа салата, 1 пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку

Печенка гриль с маринованными огурцами Ингредиенты 500 г говяжьей печенки, 2 маринованных огурца, 1 морковка, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, 4 листа салата, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку

Печенка гриль с персиками Ингредиенты 1 кг говяжьей печенки, 200 г консервированных персиков, 250 г консервированных ростков сои, 1/2 стакана мясного бульона, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка карри, 1/2 пучка петрушки, красный

Печенка гриль с сальником Ингредиенты 500 г бараньей печенки, 200 г сальника, 2 луковицы, 1 чайная ложка зиры, 1/2 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку нарезать ломтиками, посыпать зирой, посолить

Печенка гриль шпигованная Ингредиенты 500 г бараньей печенки, 50 г курдючного сала, 1 луковица, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, 1 пучок петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Лук, морковь и сало нарезать

Печенка гриль по-охотничьи Ингредиенты 1 кг говяжьей печенки, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку нарезать крупными кусками, смазать растительным маслом, выложить на решетку и жарить над раскаленными углями. По

Печенка гриль с картофелем и грибами Ингредиенты 500 г говяжьей печенки, 5 картофелин, 100 г грибов (любых, сушеных), 1 луковица, 1 1/2 стакана сметаны, 100 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления Печенку нарезать порционными кусками, выложить на смазанную

Печенка гриль со спагетти Ингредиенты 800 г куриной печенки, 500 г спагетти, 4 луковицы, 3 помидора, 2 сладких перца, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Куриную печенку выложить