Печенка гриль со спагетти

Печенка гриль со спагетти

Ингредиенты 800 г куриной печенки, 500 г спагетти, 4 луковицы, 3 помидора, 2 сладких перца, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления Куриную печенку выложить на смазанную растительным маслом решетку, обжарить над раскаленными углями (можно в электрогриле) и посолить.

Лук нарезать кольцами и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.

Затем добавить нарезанный мелкой соломкой сладкий перец и держать на среднем огне еще не менее 5 минут.

2 помидора обдать кипятком, снять с них кожицу, мякоть натереть на терке и выложить на сковороду к луку и перцу.

Накрыть крышкой, тушить на медленном огне в течение 15 минут и добавить небольшой толченый зубчик чеснока.

Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, смешать с тушеными овощами и выложить на блюдо горкой. По краям поместить жареную печенку и посыпать ее оставшимся измельченным чесноком.

Готовое блюдо поперчить, украсить мелко нарезанным укропом и ломтиками помидора.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.