ГОВЯДИНА В ПИВЕ

ГОВЯДИНА В ПИВЕ

Мясо нарезать на порционные куски, поместить в кастрюлю, посолить, посыпать перцем, добавить лавровый лист, репчатый лук, залить пивом и поставить в холодильник для маринования на 2–2,5 часа. Затем мясо обжарить. На оставшемся от маринада пиве с добавлением муки приготовить соус.

Состав: говядина — 160 г, репчатый лук — 25 г, кулинарный жир — 15 г, пиво — 125 г, мука — 3 г, специи.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.