ЯЙЦА С ЛУКОМ

ЯЙЦА С ЛУКОМ

Очищенный лук освободить от сердцевины (выдолбить), вынутую сердцевину мелко нашинковать, ветчину мелко изрубить и все обжарить на сковороде.

Затем полученный фарш поместить в пустую луковицу и выбить туда яйцо. Выложить лук в кастрюлю и тушить в масле. Как только яйцо начнет твердеть, посыпать оставшимся нашинкованным луком и натертым сыром. Когда сыр расплавится, можно подавать на стол с соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.