Творожный пирог с малиной и белым шоколадом 123 ккал

Творожный пирог с малиной и белым шоколадом

123 ккал

Ингредиенты для теста

Творог — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Пшеничная мука — 230 г

Кефир — 50 мл

Разрыхлитель — 10 г

Ингредиенты для начинки

Творог — 200 г

Яйца — 3 шт.

Сахар — 100 г

Крахмал — 20 г

Малина — 300 г

Белый шоколад — 50 г

Способ приготовления

Творог, масло и муку нарубите ножом в крошку. Затем, подливая кефир с разрыхлителем, замесите тесто. Дно разъемной формы застелите бумагой для выпечки. Руками разровняйте тесто по дну и бортикам и поместите в холодильник.

• Разотрите творог с желтками и сахаром, добавьте взбитые в крепкую пену белки и перемешайте. Начинку вылейте на тесто, сверху разложите малину, посыпьте крахмалом и тертым шоколадом. Выпекайте при температуре 180 °C 55 минут. После этого держите пирог в выключенной духовке еще 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.