Маринад белый

Маринад белый

Применяется для рыбы и птицы

Компоненты

Сухое вино белое – 1 стакан Масло растительное – 2 столовые ложки Уксус столовый – 1 столовая ложка Сок лимона – 2 столовые ложки Сахар – 2 чайные ложки Огурец соленый – 1 штука Перец красный молотый – 1 чайная ложка Тимьян – 1/2 чайной ложки

Способ приготовления

Смешать все жидкие компоненты: уксус и лимонный сок смешать с сухим вином, затем полученную смесь смешать с маслом, добавить сахар и нагреть, не доводя до кипения.

Соленый огурец очень мелко нарезать и положить в горячее масло, туда же добавить и специи. Для приобретения своих свойств этот маринад должен долго настаиваться, не менее 12 часов, поэтому его нужно приготовить заранее.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.