Винегрет фруктово-овощной

Винегрет фруктово-овощной

Ингредиенты

Картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., яблоко – 1 шт., груша – 1 шт., апельсин – 1 шт., лимон – 1 шт., корень сельдерея – 1 шт., сметана – 4 ст. ложки, зелень петрушки, листья салата – по 0,5 пучка, соль по вкусу.

Способ приготовления

Яблоко и грушу очищают от кожицы, удаляют сердцевину и нарезают мякоть ломтиками. Апельсин очищают, делят на дольки и разрезают каждую на 3 части.

Корень сельдерея моют, чистят и натирают на крупной терке. Картофель моют, отваривают в мундире, чистят и режут кубиками. Вареную морковь нарезают соломкой, листья салата шинкуют.

Продукты соединяют в глубокой емкости, добавляют измельченную зелень петрушки, солят, сбрызгивают лимонным соком и заправляют сметаной. Салат выкладывают на листья салата и украшают кусочками фруктов.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.