Читайте также
Глава 2. Салаты и закуски
Всевозможные закуски и салаты являются неотъемлемой частью повседневного рациона. Они возбуждают аппетит, богаты витаминами и минеральными веществами, могут выступать в качестве самостоятельных блюд. Закуски готовят из самых разных продуктов:
Глава 1
Салаты и закуски
Салат из сыра с сельдереем
Брынза ..................................... 300 гЗелень сельдерея ......................... 1 пучокМайонез .................................... 100 гГорчица ...................................... 10 г1. Сыр нарезать мелкими кубиками.2. Зелень сельдерея промыть под проточной водой,
Глава 6. Салаты и закуски
Овощной салат. Фото автора
– О, великий и могучий повелитель! – промолвил старший из
матросов, падая ниц перед Хоттабычем и коснувшись лбом
драгоценного пушистого ковра. – Нам совсем не хочется есть. Мы
очень сыты. Мы настолько сыты, что
Глава 4. Холодные закуски
К холодным закускам относятся блюда, употребляемые охлажденными: заливные, студни, холодцы и пр. Для их приготовления используют свежие, квашеные, соленые и вареные овощи, фрукты, рыбу и морепродукты, мясные продукты, сыр, яйца. Основное
ГЛАВА 2. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Великое разнообразие салатов и закусок не только украшает стол, но и делает меню полезным. Если обед включает в себя хотя бы самый незамысловатый салат, то меню кажется изобильным и удачно составленным. Такой обед радует глаз и наполняет кухню
Глава 3. Закуски
Яйца, фаршированные шампиньонами и сыром
Ингредиенты
Яйца вареные – 4 шт., зелень кресс-салата – 0,5 пучка.Для фарша
Шампиньоны маринованные – 100 г, сыр острый тертый – 50 г, майонез – 50 г, зелень укропа – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.Способ
Глава 1. ЗАКУСКИ
Неотъемлемой частью праздничного стола являются закуски. Они возбуждают аппетит, поэтому их принято подавать перед основными блюдами.Выбор закусок, включаемых в праздничное меню, зависит от того, какие блюда будут подаваться на первое и второе. Если
Глава 1. ЗАКУСКИ
Закуска из телятины с грибами и овощами Ингредиенты Телятина отварная – 200 г, грибы белые вареные – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 3 шт., перец сладкий – 1 шт., кукуруза консервированная – 3 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт.,
Глава 1. ЗАКУСКИ
Неотъемлемой частью праздничного стола являются закуски. Они возбуждают аппетит, поэтому их принято подавать перед основными блюдами. Выбор закусок, включаемых в праздничное меню, зависит от того, какие блюда будут подаваться на первое и второе. Если
Глава 1. Салаты и закуски
Салат из кабачков и авокадо
Вам понадобится:? 3 цуккини;? 2 авокадо;? 1 небольшой кочан радиккьо или салатного цикория;? 100 г фундука;? соль, свежемолотый черный перец.Для заправки:? 1 ст. ложка дижонской горчицы;? 3 ст. ложки орехового масла;?