Закуска из ветчины с хреном
Ингредиенты
Ветчина – 200 г, колбаса полукопченая – 150 г, сметана – 3 ст. ложки, хрен тертый – 1 ст. ложка, зелень укропа рубленая – 0,5 ст. ложки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Ветчину и колбасу нарезают тонкими ломтиками, укладывают попеременно на блюдо.
Сметану смешивают с хреном, укропом, солью и перцем. Полученный соус подают отдельно.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Трубочки из ветчины с хреном Требуется:200–250 г ветчины, 100–150 г сметаны, сок лимона или лимонная кислота, сахар, зелень петрушки или укропа.Способ приготовленияХрен натрите на мелкой терке, добавьте сметану, сок лимона (или лимонную кислоту) и все тщательно
Закуска из ветчины 500 г ветчины, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль, черный молотый перец – по вкусу. Ветчину и вареный картофель нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезанный лук поджарить на сливочном масле, добавить
Закуска из помидоров и ветчины Ингредиенты: 4 помидора, 200 г ветчины, 100 г сыра (любого), 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Помидоры вымыть, срезать у них верхушку и вынуть ложкой мякоть. Ветчину нарезать кубиками, перемешать с измельченной мякотью
Закуска из яиц и ветчины Ингредиенты: 6 яиц (сваренных вкрутую), 300 г ветчины (вареной), 100 г майонеза, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок петрушки, 2 помидора, 2 огурца, соль.Способ приготовления: Яйца очистить, разрезать вдоль на половинки и посолить. Ветчину нарезать тонкими
Закуска из жареной ветчины Ингредиенты: 400 г ветчины, 2 яйца, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка кетчупа (острого), 1 пучок укропа, перец.Способ приготовления: Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Яйца взбить
Закуска из сельди и ветчины Ингредиенты: 300 г филе сельди (соленой), 200 г ветчины (вареной), 50 г лука, 1 маринованный огурец, 2 яйца (сваренных вкрутую), 30 г болгарского перца, 100 г сметаны, 40 мл томатного сока, 20 мл лимонного сока.Способ приготовления: Лук очистить, мелко нарезать
Закуска из помидоров и ветчины Ингредиенты:4–5 помидоров, 200 г ветчины, 100 г сметаны, 1 яблоко, 1/2 пучка петрушки, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками и посолить. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить семена и натереть на крупной
Закуска из ветчины с овощами Пpодукты: 300 г ветчины, 5 ваpеных каpтофелин, 3 сваpенных вкpутую яйца, 2 соленых огуpца, 1 луковица, 3 помидоpа, 1 стакан майонеза.Ваpеные яйца, ветчину, огуpцы наpезать соломкой. Ваpеный каpтофель – кубиками, лук мелко наpезать, помидоpы наpезать
Закуска из помидоров и ветчины Ингредиенты: 4–5 помидоров, 200 г ветчины, 100 г сметаны, 1 яблоко, 1/2 пучка зелени петрушки, соль по вкусу.Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками и посолить. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить семена и натереть на крупной терке.
Закуска из сельди и ветчины Ингредиенты: 300 г филе соленой сельди, 200 г вареной ветчины, 1 луковица, 1 маринованный огурец, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 болгарский перец, 100 г сметаны, 1 столовая ложка томатного сока, 1 чайная ложка лимонного сока.Лук очистить, мелко нарезать и
Закуска из яиц и ветчины Ингредиенты: 6 сваренных вкрутую яиц, 300 г вареной ветчины, 100 г майонеза, 1 пучок зеленого салата, 1 пучок зелени петрушки, 2 помидора, 2 огурца, соль по вкусу.Яйца очистить, разрезать вдоль на половинки и посолить. Ветчину нарезать тонкими ломтиками
Закуска из ветчины, редиски и огурцов • 40 г нежирной ветчины или колбасы, 8–10 редисок, 1–2 огурца, горчица, зелень петрушки.Ветчину или колбасу нарезать на кубики размером 2–2,5 см и намазать тонким слоем горчицы. Большие редиски разрезать пополам, маленькие оставить
Закуска из ветчины и сыра • 300 г ветчины, 100 г сыра, 100 г шпика, горчица, перец, растительное масло, 1 луковица, 4–6 ломтиков черного хлеба.На тонкие ломти ветчины намазать горчицу и плавленый сыр или положить тонкие ломтики сыра на намазанные горчицей ломтики ветчины. На сыр
Закуска из грибов и ветчины 300 г белых маринованных грибов, 250 г ветчины, 250 г твердого сыра, 5 яиц, сваренных вкрутую, 1 луковица, по вкусу – майонез, перец черный, соль Грибы порубить. Луковицу разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. Вареные
Закуска из ветчины и сыра 300 г ветчины, 100 г сыра, 100 г шпика, горчица, перец, растительное масло, 1 луковица, 4–6 ломтиков черного хлеба. На тонкие ломти ветчины намазать горчицу и плавленый сыр или положить тонкие ломтики сыра на намазанные горчицей ломтики