Простокваша. Способ 3

Простокваша. Способ 3

Ингредиенты

Молоко — 250 мл, простокваша — 2–3 ч. л. (или сметана — 0,5 ст. л.).

Способ приготовления

Молоко вскипятить, охладить до 30–35 °C, добавить готовую простоквашу или сметану, хорошо размешать, разлить в стаканы, накрыть и поставить на 18–20 ч в теплое место. После сквашивания простоквашу охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.