Гуслянка (густянка)

Гуслянка (густянка)

Ингредиенты

Молоко повышенной жирности — 1,2 л, сметана — 1 ст. л.

Способ приготовления

В 200 мл молока развести сметану. Оставшееся молоко вскипятить и охладить до 30–35 °C, добавить закваску и поставить в теплое место, плотно закрыв.

Полученная простокваша (густянка) будет отличаться по вкусу и густоте от обычной простокваши. Ее можно использовать также для приготовления творога.

Гуслянка хорошо утоляет жажду и голод. Она полезна для людей всех возрастов, а также беременным и кормящим матерям.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.