Именинный пирог с яблоками

Именинный пирог с яблоками

Пшеничная мука.........................1 стакан

Вода...........................6 столовых ложек

Яблоки кислых сортов.......................7 шт.

Яблочное повидло..............4 столовые ложки

Сок лимона...........................1/3 стакана

Растительное масло ......................... 150 г

Сахар................................0,25 стакана

Сахарная пудра................. 2 столовые ложки

Соль .......................................... 2 г

1. Смешать 100 г растительного масла с сахаром, солью и холодной водой.

2. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Накрыть тесто полотенцем и поставить в холодильник на 2–3 часа.

3. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

4. Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом сковороду.

5. Проколоть пласт теста вилкой в нескольких местах.

6. Разложить дольки яблок на поверхности теста и смазать повидлом, разогретым на водяной бане.

7. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 200 °C 30–40 минут.

8. Готовый пирог обсыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.