Пшенный пудинг

Пшено ................................... 1 стакан

Изюм ........................................ 30 г

Вода.................................... 2 стакана

Молоко ............................... 0,5 стакана

Яйцо........................................ 1 шт.

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Сахар ............................ 2 чайные ложки

Соль .................................... по вкусу

Мед или сметана ................ 1 столовая ложка

1. Промытое пшено всыпать в кипящую воду, добавить соль, немного растительного масла и варить до загустения.

2. Изюм обдать кипятком, слегка подсушить на полотенце.

3. Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену.

4. Смешать кашу с холодным молоком, взбитым яйцом и изюмом.

5. Выложить всю массу в смазанную маслом сковороду и поставить в горячую духовку.

6. Выпекать 30–35 минут до образования румяной корочки. Пудинг подавать на стол с нежирной сметаной или медом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Кендюх пшенный Ингредиенты: 1 свиной желудок, 1 свиное сердце, 500 г отварного легкого, 200 г сала, 100 г молотой пшенной крупы, репчатый лук, чеснок, перец, соль Свиное сердце, отварное легкое и сало нарезать кубиками. Добавить молотую пшеничную крупу, перемешать, дать

Пшенный плов Что понадобится: 200 г пшенной крупы, 2–3 молодых баклажана, 1 крупная луковица, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 100 г кураги, 1 стакан белого сухого вина, 1,5 стакана некрепкого овощного бульона или воды, растительное

Кулеш пшенный 200 г пшена, 200 г шпика, 2 л бульона, 100 г репчатого лука, соль, зелень – по вкусу. Пшено несколько раз промыть горячей водой, положить в кипящий бульон и варить до полной готовности, затем добавить мелко нарезанный и слегка поджаренный с рубленым луком

Пшенный крупеник с творогом, изюмом, яйцами и молоком «Три богатыря» ?300 г творога?1 стакан пшена?100 г изюма?300 мл молока?6 яиц?сметана, сахар, молоко, сливочное масло и соль – по вкусуПшено промойте несколько раз и сварите на молоке с добавлением сливочного масла и соли.

Пшенный плов Понадобится: 1 стакан пшена, 300 мл некрепкого овощного бульона или воды, 2–3 молодых баклажана, 1 крупная луковица, 2–3 зубчика чеснока, 100 г кураги, 200 мл белого сухого вина, сок ? лимона, 2 ст. л. кунжутной пасты, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. молотого кориандра, 3–4

Пшенный каравай 4 ст. вязкой пшенной каши, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 0,5 ст. толченых сухарей, соль по вкусуСварить на подсоленном молоке вязкую пшенную кашу, остудить ее. Отделить яичные желтки от белков. Желтки смешать с охлажденной кашей; белки хорошо взбить и также

Пшенный пудинг на черешневой подушке Состав: сливки (15 %) – 1 стакан, сахар—3 ст. ложки, пшенная каша (готовая) – 1,5 стакана, сливочное масло – 50 г, черешня (желтая) – 1 стакан, яйцо – 4 шт, соль – по вкусу.Сварить пшенную кашу, масло разогреть в сотейнике и выложить туда кашу.

Хлеб пшенный с зеленым луком Ингредиенты400 г пшеничной муки высшего сорта, 100 г сваренной на воде пшенной каши, 100 мл молока, 2 столовые ложки кукурузного масла, 1 пучок зеленого лука, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки

Пшенный каравай Пшено ................................... 1 стаканВода.................................... 3 стаканаЯйца ........................................ 2 шт.Молотые сухари....................... 0,5 стаканаСоль .................................... по вкусуРастительное масло ............. 2 столовые ложкиВаренье или сметана ............ 2 столовые

Пшенный суп с мясом 50 г говядины с костью, 150 г картофеля, 50–60 г пшена, 20 г моркови, 10 г топленого масла, 20 г репчатого лука, соль и перец по вкусу. Говядину обмыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Перед тем как мясо сварится,

Пшенный хлеб на молоке Ингредиенты: 580 г пшеничной муки, 200 г вареной пшенной крупы, 250 мл молока, 1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко и 2 столовые ложки

Пшенный суп с черносливом, петрушкой, пряностями и укропом «Ухажерский» 1/2 стакана пшена200 г чернослива1 л воды100 г зелени петрушки и укропапряности и соль — по вкусуЧернослив промойте, залейте холодной водой и оставьте на 1,5–2 часа. Пшено переберите, залейте водой и

Пшенный крупеник с изюмом, творогом, яйцами и молоком «Богатырский» 1 стакан пшена100 г изюма300 г творога300 мл молока6 яицсметана, сахар, молоко, сливочное масло и соль — по вкусуПшено промойте несколько раз и сварите на молоке с добавлением сливочного масла и соли.

Пшенный суп с черносливом, петрушкой, пряностями и укропом «Ухажерский» ? 200 г чернослива? 1/ 2стакана пшена? 1 л воды? 100 г зелени петрушки и укропа? пряности и соль – по вкусуЧернослив промойте, залейте холодной водой и оставьте на 1 час 30 минут – 2 часа. Пшено переберите,

Пшенный хлеб на молоке Ингредиенты: 580 г пшеничной муки, 200 г пшенной крупы (вареной), 250 мл молока, 1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки соли. Способ приготовления: Влить в форму молоко и 2

ПУДИНГ Это английское блюдо, о котором мы уже говорили в статье Плайм-пудинг. Приведем здесь несколько французских рецептов.ПУДИНГ С ЯБЛОКАМИ РАНЕТ И МУСКАТНЫМ ВИНОГРАДОМ. Очистите несколько яблок сорта ранет, нарезанных на четыре части, и удалите серединки. Каждую