Пшенный крупеник с творогом, изюмом, яйцами и молоком «Три богатыря»

Пшенный крупеник с творогом, изюмом, яйцами и молоком «Три богатыря»

?300 г творога

?1 стакан пшена

?100 г изюма

?300 мл молока

?6 яиц

?сметана, сахар, молоко, сливочное масло и соль – по вкусу

Пшено промойте несколько раз и сварите на молоке с добавлением сливочного масла и соли. Остывшую кашу смешайте с протертым творогом, добавьте изюм, 5 взбитых яиц и сахар.

Полученную массу тщательно перемешайте и уложите в смазанную маслом форму. Поверхность смажьте оставшимся яйцом, взбитым со сметаной. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.