Читайте также
Куриные бедрышки, запеченные в тесте
КомпонентыКуриные бедрышки – 500 г Масло топленое – 50 г Мука – 0,5 стакана Сыр тертый – 2 столовые ложки Мелко рубленая зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке Соль – по вкусуСпособ приготовленияСмешать тертый сыр с мукой и
Куриные бедрышки, запеченные с овощами и сыром
Ингредиенты800 г куриных бедрышек, 100 г тертого сыра, 2 луковицы, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки карри, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ
Куриные бедрышки в пряном соусе
Очень сочное блюдо с острым интересным вкусом.Для его приготовления вам понадобятся 6 куриных бедрышек, растительное масло для жарки, 3–4 зубчика чеснока, стакан лечо или неострой са?льсы или аджики, полстакана воды, столовая ложка меда,
Мясные голубцы
Белокочанную капусту промыть, очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, затем опустить на 5 минут в подсоленную кипящую воду и, когда она остынет, отделить целые большие листья, которые слегка отбить тяпкой. Вареное мясо пропустить через мясорубку,
Пирожки мясные
Для теста: 250 г. муки, 50 г. маргарина, 150 г. творога, 2 яйца, соль, половина чайной ложки красного стручкового перца.Для начинки: фарш из 200 г. мяса, молоко.Для приготовления пирожков необходимо из муки, маргарина, 1 яйца и перца замесить тесто и поставить его
Щи мясные
Мясо, капуста, картофель, морковь, лук, зелень, специи, сметана.Сварить мясо (грудинку или другие части), вынуть его, нарезать. Чтобы мясо не потемнело и не заветрилось, сначала нужно охладить его в бульоне. Бульон процедить и варить в нем щи, как обычно.Нарезанное
Мясные супы
Острый томатный суп из говядиныИнгредиенты 300 г говядины, 5 клубней картофеля, 40 г риса, 20 мл растительного масла, 70 г томатной пасты, лавровый лист, 5 г красного молотого перца, соль.Способ приготовления Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Мясо
Мясные пловы
Плов по-ташкентскиИнгредиенты 300 г баранины, 200 г риса, 2–3 айвы, 250 г курдючного сала, 4 моркови, 3 луковицы, по 5 г барбариса, зиры и молотого перца, соль.Способ приготовления Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Мясо промыть, нарезать кубиками. Морковь
МЯСНЫЕ ЩИ
Щи простые мясные
500 г говяжьей голяшки, 100 г ветчины, 500–750 г квашеной капусты, 100 г сметаны, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, 1–2 картофелины, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка укропа, 8 горошин черного перца.Говядину и ветчину залить кипятком,
Куриные бедрышки в соусе
Куриные бедрышки – 8 шт., масло растительное для жарки, чеснок – 3 зубчика, лечо или аджика – 1 стакан, вода – 0,5 стакан, мед – 1 ст. л., кумин молотый – 1 ч.л., изюм – 2 ст. л., корица молотая – 0,5 ч.л.Бедрышки подрумяньте в мультиварке в режиме «выпечка»,
77. ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ (БЕДРЫШКИ)
3 маленьких цыпленка или 2 более крупных, 2 яйца, ? стакана сухарей, 2 ст. ложки масла, цыплячьи печенки, желудки, сердца, 2 ломтика булки, молоко, 1 петрушка, молотый перец, соль, ? луковицы (не обязательно), немного сметаны.Цыплят очистить,
338. КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
1 курица, 2 ломтика булки, 2/3 стакана молока, 2 ст. ложки масла, 1 яйцо, соль, 1 стакан сметаны, бульон.Куриные бедрышки и крылышки отрезать так, чтобы с ними осталось возможно больше кожи. Затем с бедрышек и крылышек содрать кожу до сустава;
Мясные блюда
Жаркое из мясаИнгредиенты:550 г нежирной говядины или телятины, 3 некрупные луковицы, 3 малосольных огурца, 1 стакан овощного бульона, 1 некрупный пучок свежей зелени петрушки.Способ приготовления:Огурцы и лук очистить, луковицы разрезать на 4 части каждую.
Мясные блюда
Мясо является главным поставщиком белка и усваивается в организме человека почти полностью. Съеденное мясо в желудочно-кишечном тракте расщепляется на составляющие части – аминокислоты, которые проникают через стенки кишечника в кровь и затем из этих