Каша гречневая с шампиньонами

Каша гречневая с шампиньонами

Компоненты

Гречневая крупа – 1 стакан Масло сливочное – 1 столовая ложка Вода – 2 стакана Шампиньоны – 300 г Лук репчатый – 2 головки Морковь – 1 штука Масло топленое – 2 столовые ложки Сметана – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кашу приготовить, как в предыдущем рецепте.

Лук и морковь почистить и измельчить, морковь можно натереть на крупной терке.

Шампиньоны хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками.

В посуду положить морковь, добавить масло и прогревать при максимальной мощности 2–3 минуты, затем к моркови добавить лук и прогревать при той же мощности еще 2–3 минуты, после чего добавить измельченные грибы, сметану и прогревать еще 5–7 минут, посолить, можно добавить молотый перец и перемешать.

Готовую кашу разложить на тарелки и добавить в каждую тарелку по 2–3 ложки грибной смеси.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.